科普知识

　　内蒙古大学生命科学学院生物学专业 2022 级硕士研究生。专注学术创新，利用 PLSR 和 BP-ANN 技术建立薯条含油量预测模型，对薯条吸为进行控制和预测，在 Food Research International 发表论文 1 篇；分析不同预处理联合方式对油炸薯片含油率和综合品质的影响，为生产低脂薯片提供新的策略和见解，在 Science of Food and Agriculture 发表论文 1 篇。